İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Mimarlık Bölümü’nden 2006 yılında mezun olmuştur. 2006–2014 yılları arasında aynı üniversitede araştırma görevlisi olarak görev yapmış; bu süreçte Mimari Restorasyon alanında yüksek lisansını, Mimarlık alanında ise doktora eğitimini tamamlamıştır. Akademik çalışmalarını ağırlıklı olarak arkeolojik kazılar ve tarihî yapı malzemeleri üzerine sürdürmüştür. 2014–2025 yılları arasında İzmir Büyükşehir Belediyesi bünyesinde, İzmir Tarih Tasarım Atölyesi Koordinatörü ve mimar olarak görev almış; bu süreçte proje geliştirme ve uygulama çalışmalarında aktif rol üstlenmiştir. Mimarlar Odası İzmir Şubesi 47. Dönem Yönetim Kurulu’nda Sayman olarak görev yapan Kaplan, hâlen Konak Belediyesi'nde mimar olarak çalışmalarını sürdürmektedir. Evli ve iki çocuk babasıdır.